catering

CATERING W STREFIE SMAKU ( UWAGA – WPROWADZAMY ZMIANY )

Półmisek chłopski (7-9 osób) – 146 zł

Schab wiedeński zapiekany z grzybami i serem x2

Golonka pieczona x2
Polędwiczki drobiowe z grilla x4
Polędwiczki wieprzowe z grilla x2
Karczek z grilla x2
Pierogi mix opiekane x6
Ziemniak smażony 5 porcji
Warzywa pieczone 5 porcji
Surówka wiosenna 5 porcji

Urodzinki na ciepło (6-8 osób) – 145 zł

Skrzydełka pieczone x6
Paluszki serowe x3
Nuggetsy opiekane x6
Pierś po szwajcarsku x 2
Sznycel zapiekany z włoszczyzną i serem x 2
Suflak zapiekany x 2
Pierogi z mięsem opiekane x 5
Surówki (mix) 5 porcji
Ziemniaczki smażone 5 porcji
Dip czosnkowy i mexico

Konkrety śląskiej diety (10-12 osób) – 159 zł

Roladka cielęca z kurkami x1
Pieczeń wołowa x 2
Rolada wieprzowa x 2
Rolada wołowa x 2
Pieczeń wieprzowa x 2
Udko z kaczki x 2
Udko z kurczaka pieczone x 2
Kluski 5 porcji
Sos pieczeniowy 5 porcji
Kapusta czerwona 6 porcji
Sórówka z białej kapusty x 5
Puree 5 porcji

Półmisek wiejskie przysmaki (10-12 osób) – 169 zł

Kotlet gospodarza x 3
Szaszłyk grillowany x 3
Żeberko duszone w kapuście x 4
Szyszki drobiowe z wędzonym serem,migdałami i sezamem x 2
Kotlet cygański x 3
Śliwki zapiekane w boczku x 6
Warzywa w cieście serowym x 6
Kasza z boczkiem x 6
Ziemniak pieczony z czosnkiem i ziołami x 6
Kapusta zasmażana x 6
Smalczyk z ogórkiem

 

SKOMPONUJ SWÓJ WŁASNY CATERING

Bryzol wieprzowy z czosnkiem pomidorami, szynką i serkiem 12 zł

Dorsz pieczony 14 zł
Dorsz smażony 14 zł
Golonka gotowana 100g / 4 zł
Golonka pieczona 100g / 4 zł
Grillowany bekon 4szt / 6 zł
Grillowana polędwiczka wieprzowa 12 zł
Grillowane polędwiczki drobiowe 2szt /  9 zł
Grillowany schab z bekonem 11 zł
Grillowany łosoś 15 zł
Grillowany karczek 12 zł
Grillowana pierś 10  zł
Grillowany burger z szynki z ziołami 9 zł
Kaczka cała nadziewana grzybami i kaszą 49 zł
Kaczka pieczona z warzywami, udko 14 zł
Królik duszony w tymianku, jabłkach i śmietanie 14 zł
Koperta ze schabu nadziewana papryką czosnkiem i szynką 15 zł
Karczek staropolski duszony w warzywach 12 zł
Koreczki drobiowe nadziane boczkiem 6 szt / 10 zł
Kurczak cały faszerowany marchwią, porem, czosnkiem i jabłkami 28 zł
Paluszki serowe 3szt / 11 zł
Pieczeń wieprzowa 10 zł
Pieczeń wołowa 13 zł
Pierś panierowana 10 zł
Pierś po rycersku z ananasem i żurawiną 12zł
Pierś po staropolsku z jajkiem, szynką i cebulą 12 zł
Pierś po szwajcarsku 12 zł
Rolada drobiowa nadziewana szpinakiem i fetą 11 zł
Roladka cielęca z kurkami 15 zł
Rolada wiedeńska z grzybami i serem 13 zł
Rolada wieprzowa 12 zł
Rolada wołowa 14 zł
Rolada drobiowa z brokułami i czosnkiem 11 zł
Roladka drobiowa z bazylia pomidorami i mozzarellą 12 zł
Schab zapiekany z pieczarkami i serem 12 zł
Sznycel cielęcy 14 zł
Szaszłyk drobiowy 8 zł
Szaszłyk wieprzowy 9 zł
Schab panierowany 11 zł
Ser smażony 10 zł
Skrzydełka 6 szt / 10 zł
Suflak pieczony 9 zł
Sznycel drobiowy 11 zł
Udko pieczone 8 zł
Żeberko pieczone 1 porcja /10 zł
Sandacz smażony na maśle czosnkowym 15 zł
Łosoś pieczony 14 zł
Pstrąg smażony 13 zł
Pyzy z mięsem opiekane 5 szt / 12 zł
Pierogi z kapustą i grzybami 5 szt / 12 zł
Pierogi z mięsem 5 szt / 12 zł
Pierogi ruskie 5 szt / 12 zł
Nuggetsy 6 szt / 9 zł
Krokiet z mięsem 5szt / 12 zł
Krokiet z kapustą i grzybami 5szt / 12 zł

Udziec wieprzowy pieczony w piecu opalanym drzewem, na zamówienie min 5 dni wcześniej 1kg / 30 zł

Zupy i gulasze

Grochówka z kotła na świeżej wędzonce (min. 5 porcji) 0,5l / 5 zł
Żurek z jajkiem i kiełbasą 0,5l / 5 zł
Rosół z kury z wkładką 0,5l / 5 zł

Barszcz czysty 0,5l / 4 zł

Gulasz węgierski z peperoni i grzybami (min. 5 porcji) 0,5l / 7 zł
Bogracz z kluskami (min. 5 porcji) 0,5l / 7 zł
Strogonof na wołowinie (min. 5 porcji) 0,5l / 8 zł
Potrawka z kurczaka z warzywami i ryżem 500g / 7 zł

Dodatki skrobiowe

Kluski 1 porcja po 10 klusek / 4 zł
Kluski ciemne 1 porcji po 10 klusek / 4,50 zł
Ziemniaki gotowany 4 zł
Ziemniak smażony 4 zł
Ziemniaki puree 4 zł
Ryż z pieczarkami 4 zł
Frytki 4 zł
Kasza z boczkiem 4,50 zł
Purre marchewkowe 4,50 zł
Dufinki z boczkiem i serem >5  zł

Surówki i sałatki (gramatura 150g – 200g porcja)

Bukiet jarzyn 4 zł
Buraczki 4 zł
Buraczki z chrzanem 4  zł
Buraczki szefa z jabłkiem czosnkiem i śmietaną 4 zł
Czerwona kapusta z boczkiem i cebulą 4 zł
Grillowane warzywa 5 zł
Kapusta zasmażana 5 zł
Sałatka max grill z grillowanym kurczakiem i bekonem 10zł(duża porcja)
Sałatka nicejska z prażonym słonecznikiem pomidorami koktajlowymi i mozzarella 10zł(duża porcja)
Sałatka grecka 9zł(duża porcja)
Sałatka gyros 10zł(duża porcja)
Surówka szefa z białej kapusty z fasolą i papryka 4 zł
Surówka z kiszonej kapusty 4 zł
Surówka wiosenna z kapusty pekińskiej 4 zł
Surówka z białej kapusty 4zł
Surówka z marchewki po żydowsku z czosnkiem 4 zł
Surówka z marchewki z jabłkiem I pomarańczą 4 zł
Surówka z selera 5 zł
Sałatka brokułowa 5 zł

Wszystkie zamówienia komponowane przez klienta przyjmujemy z min. 3 dniowym wyprzedzeniem
catering rozwozimy przy zamówieniu od 100 zł
Syrynia, Lubomia, Zawada, Rogowy, Bluszczów – DOWÓZ GRATIS

Nasze dania przygotowujemy ze świeżych produktów najwyższej jakości

Obróbka termiczna potraw odbywa się bez dodatku tłuszczów

Menu FIT przygotowuje nasz szef kuchni, dietetyk z wieloletnim doświadczeniem

Półmisek Fit (6-8) osób 156 zł

Pierś z indyka w migdałach x 1

Schab pieczony ze śliwką x 1                                                                                                                      

Dorsz pieczony z pomidorami x 1                                                                                                                                                        

 Roladka z piersi ze szpinakiem x 2                                                                                                              

Burger wołowy x 1                                                                                                                                                                                          

Roladka z piersi z brokułami x 2                                                                                                            

 Kasza kuskus                                                                                                                                                                                              

Soczewica                                                                                                                                                                                                    

Ryż paraboliczny                                                                                                                                                                                      

Bukiet warzyw robiony na parze                                                                                                                                                          

Szpinak z jajkiem                                                                                                                                                                                            

Sałatka z grillowanym kurczakiem

 

Deser  –  11 zł

Proteinowe Rafaello

Baton proteinowy z kaszy jaglanej z figami

Sernik z malinami

Ptasie mleczko

Snikers

Omlet czekoladowy

Placki z bananami i kaszą kuskus

Naleśniki owsiane z mango i sorbetem malinowym

Racuchy z owocami i bakaliami

 

Koktajl 8 zł  

Regenerująco-odżywczy

Oczyszczający

Energetyczny

 

Przekąska 11 zł  

PASTY PODAWANE NA PIECZYWIE CHRUPKIM :                                                                                                                              

Pasta z łososia z pomidorami

Pasta z makreli

Pasta z jajek ze szczypiorkiem

Pasta ziołowa z twarogiem i kiełkami

 

Sałatka 10 zł

Sałatka z ryżem i tuńczykiem

Sałatka z jajkiem

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Sałatka z rukoli i szpinaku

Mozzarella z pomidorami i bazylią

Sałatka z cytrusów z musem brzoskwiniowym

 

Krem 8 zł

Krem z warzyw z kurczakiem

Krem z buraków

Krem z brokuł

Krem z pomidorów

Krem ze szpinaku

 

Obiady

Pene z kurczakiem na szpinaku – 16 zł

Pene z kurczakiem, suszonymi pomidorami i oregano – 16 zł

Omlet z warzywami – 11 zł

Risotto warzywne – 13 zł

Risotto z kurczakiem – 16 zł

Kasza z papryką i grzybami – 13 zł

Kasza na wieprzowinie z warzywami – 16 zł

 

Obiady (1+2+3) (cena obok mięs dotyczy jednego obiadu z wybranym jednym dodatkiem z pozycji 2 i jednym dodatkiem z pozycji 3 )            

 1 – Mięsa  

Dorsz pieczony – 17 zł

Sandacz duszony w pomidorach i tymianku – 25 zł

Łosoś grillowany – 25 zł

Schab pieczony ze śliwką – 16 zł

Grillowany schab z jabłkiem i żurawiną – 16 zł

Pierś duszona z brokułami i papryką – 16 zł

Roladka z piersi z porem i pieczarkami – 16 zł

Pierś grillowana – 15 zł

Pierś pieczona z pomidorami i fetą – 16 zł

Roladka drobiowa z włoszczyzną – 16 zł

Roladka drobiowa ze szpinakiem – 16 zł

Pierś duszona z pomidorami bazylią i mozzarellą – 16 zł

Pierś pieczona ze śliwką – 16 zł

Indyk pieczony w migdałach – 17 zł

Cielęcina z warzywami – 18 zł

Grillowany burger wołowy – 18 zł

Kotleciki sojowe – 15 zł

 

2 – Dodatki                                                                         

Ryż paraboliczny

Ryż czerwony

Ryż jaśminowy

Kasza gryczana

Kasza kus kus

Kasza jęczmienna

Kasza kukurydziana

Kasza jaglana

Soczewica czerwona

Soczewica zielona

Cietrzewica

Ziemniak gotowany

Ziemniak pieczony

 

3 – Warzywa robione na parze

Marchew

Szpinak z jajkiem

Brokuł

Kalafior

Fasolka szparagowa żółta

Fasolka szparagowa zielona

Bukiet kwiatowy

Marchew z groszkiem