menu weselne

MENU WESELNE 160 zł / OS

SZAMPAN NA TOAST
ROSÓŁ Z MAKARONEM I WKŁADKĄ DROBIOWĄ PODAWANY W WAZACH

DANIE GŁÓWNE

MIĘSA

(6 RODZAJE PO 3 KAWAŁKI NA OSOBĘ)

• Rolada wieprzowa
• Roladka ze szpinakiem
• Pieczeń nadziewana włoszczyzną
• Schab zapiekany z grzybami
• Udko z kaczki w rumie duszone
• Polędwiczki z mozzarellą i pomidorami

DODATKI SKROBIOWE

(2 DO WYBORU)

• kluski białe
• kluski ciemne
• sos pieczeniowy
• ziemniak pieczony z cebulą czosnkiem i ziołami
• ziemniaki gotowane z koperkiem
• puree

SURÓWKI

(3 RODZAJE DO WYBORU)

• surówka z białej kapusty
• buraczki
• czerwona kapusta z boczkiem i cebulą
• bukiet jarzyn
• kapusta zasmażana
• marchew z jabłkiem
• marchew po żydowsku
• surówka z selera
• biała kapusta po włosku z koprem

KAWA, HERBATA I SŁODKOŚCI

• CIASTA : sernik, czekoladowe, galaretka z owocami, jabłecznik z bitą śmietaną, snikers
• OWOCE
• CUKIERKI
• KRUCHE CIASTKA

DESER

(1 DO WYBORU)

• deser leśny z żurawiną
• mus waniliowy z bakaliami
• panacota

ZIMNA PŁYTA Z PRZYSAWKAMI

• pieczenie na zimno
• swojskie wędzonki
• marynaty
• masło
• pieczywo
• jajka w sosie tatarskim
• śledź po staropolsku
• kurczak w galarecie
• sałatka tortelini
• tatar

I KOLACJA

• sznycel zapiekany z papryka i cebulą i serem
• szwajcar
• mięsa z obiadu
• pstrąg
• dorsz
• surówka wiosenna
• frytki
• ziemniaki smażone

II KOLACJA

(1 DO WYBORU)

• strogonow
• bogracz
• bigos po zbójnicku
• gulasz węgierski

III KOLACJA

• barszcz z krokietem

W CENIE MENU

DEKORACJA SALI WRAZ Z KWIATAMI
MOŻLIWOŚĆ WYBORU KOLORYSTYKI SALI
NAPOJE SOKI I WODA W DZBANKACH

MENU WESELNE 190 zł / OS

SZAMPAN NA TOAST
ROSÓŁ Z MAKARONEM I WKŁADKĄ DROBIOWĄ PODAWANY W WAZACH

DANIE GŁÓWNE

MIĘSA

(6 RODZAJE PO 3 KAWAŁKI NA OSOBĘ)

• Rolada wołowa
• Rolada wieprzowa
• Kotleciki z dzika z kurkami
• Kaczka pieczona w całości
• Pieczeń po litewsku
• Schab po cygańsku
• Roladka nadziewana włoszczyzną
• Polędwiczki po węgiersku nadziewane papryką i grzybami
• Królik marynowany w rozmarynie i tymianku
• Roladka z indyka z pomidorami i bazylią
• Polędwiczki nadziewane szpinakiem
• Pierś nadziewana brokułami i czosnkiem

DODATKI SKROBIOWE

(2 DO WYBORU)

• kluski białe
• kluski ciemne
• sos pieczeniowy
• ziemniak po góralsku
• ziemniaki gotowane
• puree
• ryż z włoszczyzną

SURÓWKI

(3 RODZAJE DO WYBORU)

• surówka z białej kapusty z papryką i fasolą
• buraczki
• czerwona kapusta z boczkiem i cebulą
• bukiet jarzyn z prażonymi migdałami
• kapusta zasmażana
• marchew z jabłkiem
• marchew po żydowsku
• surówka z selera z orzechami
• biała kapusta po włosku z koprem
• surówka z kiszonej kapusty

TORT PIĘTROWY

KAWA, HERBATA I SŁODKOŚCI

• CIASTA do wyboru : sernik, capucino, galaretka z owocami, jabłecznik z bitą śmietaną , snikers, cytrynowe, czekoladowe, adwokatowe, kołocz, morelowe, lodowe, wiśniowe, delicje, figowe
• OWOCE
• KRUCHE CIASTECZKA
• CUKIERKI

DESER

(1 DO WYBORU)

• deser leśny z żurawiną
• mus waniliowy z bakaliami
• panacota
• deser czekoladowy z wiśniami
• tiramisu

ZIMNA PŁYTA Z PRZYSAWKAMI

• pieczenie na zimno
• swojskie wędzonki
• marynaty
• wytrawne sery
• masło
• pieczywo
• jajka w sosie tatarskim
• łosoś w zalewie ziołowej
• grzanki z szynką parmeńską i kawiorem
• kurczak w galarecie
• sałatka wiedeńska z wędzoną polędwiczką i rukolą
• tatar

I KOLACJA

• karczek grillowany
• szwajcar
• mięsa z obiadu
• pstrąg w migdałach
• łosoś
• dorsz
• surówka nicejska z prażonym słonecznikiem
• frytki
• dufinki

II KOLACJA

Płonący udziec serwowany przez szefa kuchni z ziemniaczkami pieczonymi, dipem czosnkowym i kapustą zasmażaną

III KOLACJA

(1 DO WYBORU)

• bogracz
• strogonow
• kurczak z ryżem po meksykańsku
• wieprzowina po węgiersku
• barszcz z krokietem lub pierogami

W CENIE MENU

DEKORACJA SALI WRAZ Z KWIATAMI
MOŻLIWOŚĆ WYBORU KOLORYSTYKI SALI

PIWO, NAPOJE, SOKI I WODA W DZBANKACH
MOŻLIWOŚĆ WYBORU KOLORYSTYKI SALI